Disney World está celebrando su 50 aniversario y, como parte de las festividades, los fanáticos finalmente pueden tener acceso a algunas de las recetas que han alimentado a los visitantes a lo largo de los años.

El nuevo libro de cocina Delicious Disney: Walt Disney World: Recipes & Stories From the Most Magical Place on Earth ofrece una mirada al pasado, presente y futuro culinario de Florida Park. Los chefs de Disney brindan instrucciones paso a paso para recrear las delicias de Disney en sus propios hogares.

Lanzado como una edición limitada dentro de los parques de Disney, el libro estará disponible el 5 de abril. Incluye más de sesenta recetas, desde aperitivos, platos principales y guarniciones, hasta postres e incluso bebidas especiales. Muchas nunca antes se habían publicado, mientras que otras ya no se sirven en la propiedad de Disney. Todas provienen de establecimientos de alta cocina y de servicio rápido en todo el complejo.

Algunas de las recetas

Está el Breakfast Lasagna, la amada creación del Crystal Palace (el restaurante victoriano inspirado en el invernadero de Magic Kingdom). Combina waffles, bizcochos, panqueques, plátanos, natillas, crema pastelera y bayas en un bocado épico. Y el Batuuan Ronto Wrap de Ronto Roasters en Star Wars: Galaxy Edge en Disney Hollywood Studios. Éste envuelve en pan pita una paleta de cerdo asada, salchicha a la parrilla, ensalada y salsa de pimienta.

También está el Tonga Toast (un desayuno clásico de Disney’s Polynesian Village Resort desde 1971). Otros platos incluyen el Handwich 3.0 (otra versión del “Sándwich del futuro”), la sopa de queso cheddar canadiense de Epcot. el Gobi crujiente de coliflor Manchurian de Disney’s Animal Kingdom y la bebida Orange Bird Flip del día inaugural.

Incluso está la forma de hacer tu propia bebida inspirada en el icónico Dole Whip de Disney.

Dejando a un lado las recetas, las autoras Pam Brandon y Marcy Carriker Smothers también han llenado el libro con anécdotas detrás de escena de la creación de Disney World, junto con magníficas obras de arte conceptuales de Walt Disney Imagineering, menús de restaurantes nostálgicos y fotos de comidas deliciosas.

La celebración del 50 aniversario de Walt Disney World comenzó oficialmente el 1 de octubre de 2021 y está programada para durar los próximos 18 meses. Para obtener más detalles, visite el sitio web oficial del parque.